连云港市位于中国江苏省东北部沿海，是一个重要的港口城市。在该地区，氯化钙（Calcium Chloride）是一种常见的化学品，它有两种主要形式：氯化钙水和无水氯化钙。这两种形式的氯化钙在化学组成上相同，都是由钙离子（Ca2+）和氯离子（Cl-）组成，但在物理形态和应用上有所区别。

1. 氯化钙水（Calcium Chloride Dihydrate, CaCl2·2H2O）:
氯化钙水是一种白色或灰白色的结晶固体，含有两个结晶水分子。它在自然界中以石盐的形式存在，也被称为“二水合氯化钙”。氯化钙水在常温下较为稳定，不易潮解，但在高温下会失去结晶水，变成无水氯化钙。

应用方面，氯化钙水常用于食品工业，如作为食品添加剂，用于调节食品的酸碱度，改善食品的口感和延长保质期。此外，它也用于制药工业，作为药物的辅料。在农业中，氯化钙水可以作为土壤改良剂，调节土壤的pH值，增加土壤的钙含量。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride, CaCl2）:
无水氯化钙是一种白色或微黄色的粉末或颗粒，没有结晶水分子。它通常是通过加热氯化钙水使其失去结晶水而得到的。无水氯化钙在常温下吸湿性很强，能够吸收空气中的水分，形成潮解现象。

应用方面，无水氯化钙因其吸湿性，常用于干燥剂，特别是在需要快速干燥的环境中，如实验室、仓库和包装行业。此外，无水氯化钙也用于冬季道路除冰，因为它能够降低水的冰点，防止道路结冰。在工业上，无水氯化钙作为脱水剂，用于石油、天然气和石化行业的脱水处理。

总结来说，连云港市的氯化钙和无水氯化钙在化学组成上相同，但在物理形态和应用上有所区别。氯化钙水常用于食品和农业领域，而无水氯化钙则更多用于干燥剂、除冰剂和工业脱水剂。了解这两种形式的氯化钙的差异对于正确选择和使用该化学品至关重要。