成都市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的物质，它们的主要区别在于水分含量。

1. 氯化钙（Calcium Chloride，CaCl2）：
氯化钙是一种白色固体，易溶于水，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分，因此它是一种常用的干燥剂。在空气中，氯化钙会逐渐失去结晶水，变成无水氯化钙。氯化钙在工业上有很多应用，例如：
- 冷冻剂：由于其溶解于水时会放热，常用于食品和运输行业的冷冻和保鲜。
- 融雪剂：在冬季，氯化钙可以用作融雪剂，帮助融化道路上的积雪。
- 混凝土外加剂：可以加速混凝土的硬化过程，并提高其早期强度。
- 化工原料：用于生产其他化学产品，如漂白剂、消毒剂等。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride，CaCl2）：
无水氯化钙是指失去所有结晶水的氯化钙，它是一种白色粉末，不具有吸湿性。无水氯化钙通常是通过加热氯化钙晶体或者用浓盐酸处理碳酸钙来制备的。无水氯化钙的应用包括：
- 干燥剂：由于不含有水分，无水氯化钙可以用作干燥剂，吸收气体或液体中的水分。
- 防潮剂：在包装中使用，以防止物品受潮或变质。
- 食品添加剂：在某些食品中用作添加剂，以调节酸度和增加风味。
- 医学用途：在医药领域，无水氯化钙可以用作静脉注射液的电解质补充剂。

总结来说，成都市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于水分含量，这导致了它们在应用上的差异。氯化钙因其吸湿性和融雪特性，常用于冷冻、融雪和混凝土行业；而无水氯化钙则因其干燥性和防潮性，常用于干燥剂、防潮剂和食品添加剂等领域。