无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以与水分子形成氢键，从而除去水分。然而，无水氯化钙并不适合用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，生成乙醇钙（Ca(C2H5OH)2）和氯化氢（HCl）气体。这个反应会消耗乙醇，并产生新的物质，因此无水氯化钙不仅不能干燥乙醇，反而会使乙醇的质量减少。

2. 氯化氢气体：反应产生的氯化氢气体是一种有毒气体，对人体健康有害。在实验室中，处理氯化氢气体需要专门的设备和处理方法，因此在干燥过程中产生氯化氢气体是不理想的。

3. 反应可逆性：乙醇钙在某些条件下可以分解，重新释放出乙醇和氯化钙。这种情况下，乙醇并没有真正被干燥，只是被暂时吸收了。

4. 吸湿性：虽然无水氯化钙的吸湿性很强，但它对乙醇的吸收能力不如对水的吸收能力。因此，即使使用无水氯化钙，也不一定能完全除去乙醇中的水分。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它不仅不能有效地干燥乙醇，还可能与乙醇发生化学反应，产生有害气体，并且其吸湿性对于乙醇的干燥也不是非常理想。在实验室中，乙醇通常使用专用的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或干燥的氢氧化钠（NaOH）来干燥。