无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，它并不适合用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，生成乙醇钙（CaC2H5OH）和氯化氢（HCl）气体。这个反应会消耗乙醇，并且生成新的化合物，使得干燥过程无效。

2. 氯化氢气体：生成的氯化氢气体是一种有毒气体，会对环境和操作人员健康造成危害。在实验室或工业操作中，需要避免产生和排放这种气体。

3. 乙醇钙的形成：乙醇钙是一种难溶于乙醇的盐，它的形成会使得乙醇溶液变得浑浊，并且可能会导致乙醇的进一步分解或反应。

4. 干燥效果不佳：由于无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，它的干燥效果不佳，无法有效地除去乙醇中的水分。

因此，在乙醇的干燥过程中，通常会选择其他合适的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或活性炭，这些物质不会与乙醇发生化学反应，并且能够有效地吸收水分，从而达到干燥的目的。