无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适合于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇是一种有机溶剂，与氯化钙会发生化学反应。乙醇分子中的羟基（-OH）与氯化钙中的钙离子（Ca2+）会发生络合反应，形成乙醇钙盐（如Ca(C2H5OH)2）。这种情况下，无水氯化钙不仅不吸收水分，反而会与乙醇反应，导致干燥剂失去效用。

2. 吸湿性：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对乙醇的吸湿性不强。乙醇分子与氯化钙的亲和力较低，因此无水氯化钙不能有效地从乙醇中去除水分。

3. 干燥效果：由于无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，它不仅不能干燥乙醇，反而会使其变得浑浊或形成沉淀。这种情况下，乙醇不仅没有得到干燥，反而可能被污染。

因此，在实验室或工业生产中，乙醇的干燥通常使用专用的有机干燥剂，如无水硫酸镁（MgSO4）、无水硫酸钠（Na2SO4）或分子筛等。这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，并且具有较强的吸湿性，可以有效地从乙醇中去除水分，从而得到干燥的乙醇。