无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，因为它具有很强的吸湿性，可以吸收空气中的水分。然而，它并不适合用于乙醇（酒精）的干燥，原因如下：

1. 反应性：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。当乙醇分子与氯化钙接触时，乙醇分子中的羟基（-OH）会与钙离子（Ca2+）结合，形成乙醇钙盐（Ca(OH)2），同时释放出一个氯离子（Cl-）。这个反应会消耗乙醇，并产生盐类物质，不是简单的干燥过程。

2. 生成物性质：生成的乙醇钙盐（Ca(OH)2）是一种白色沉淀，不溶于乙醇，会从溶液中析出，导致乙醇的浓度降低，甚至可能堵塞设备。

3. 吸水性：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对乙醇的吸收能力较弱，因此不是一种高效的乙醇干燥剂。

4. 腐蚀性：氯化钙溶液呈酸性，可能会腐蚀某些容器或设备，尤其是由铝、锌或镁等活泼金属制成的。

5. 纯度影响：如果无水氯化钙不纯，含有少量的水分或其他杂质，这些杂质可能会污染乙醇，影响其纯度。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥。在实验室或工业生产中，通常使用专用的干燥剂如无水硫酸铜（CuSO4）或分子筛（如3A分子筛）来干燥乙醇。这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，且具有较高的吸水性，适用于乙醇的干燥。